Margherita Sassi

Dopo aver frequentato facoltà scientifiche, corsi di zooantropologia didattica e corsi di pasticceria e cake design,Margherita crea il Black Sugar Lab: laboratorio di pasticceria creativa e bottega di arte, cultura e natura.

Il suo laboratorio itinerante si occupa oltre che di pasticceria internazionale, di ideare e realizzare workshops (anche in lingua inglese) per bambini e adulti.

Collabora da  anni con Itinere per la quale insegna e cura i seguenti corsi: 
  • Viaggio nella preistoria
  • Corso di pasticceria e cake design
  • Noi e gli animali, un'avventura insieme